/ domingo 10 de junio de 2018

Te preparamos para el tercer debate presidencial en Yucatán con un tour por Mérida

La zona centro de la ciudad se inunda del olor a achiote, chile seco y masa que predominan en los platillos de esta región

MERIDA, Yucatán .- Además de ideas, propuestas y planeamientos quienes acuden al Tercer Debate Presidencial que se realiza en la ciudad de Mérida tienen la posibilidad de conocer la gastronomía yucateca.

Basta recorrer la zona centro de esta cálida ciudad para percatarse del olor a achiote, chile seco y masa que predominan en los platillos de esta región.

José Cuevas, gerente del restaurante típico “La Chaya Maya” precisó que “nuestro menú se basa en comida yucateca lo más emblemático es la sopa de lima, la cochinita pibil, el queso relleno y el poc-chuc”.

Desayunos o “Uk’ulo’ob”, los clásicos conocidos como “Janalo’ob”, las sopas o “Ya’ach’bil janalo’ob” tienen los sabores característicos de esta región.

“Tenemos combinaciones de platillo de antojitos de variedad yucateca y el cuatro yucas que es una combinación de cuatro diferentes tipos de guisados” dijo el entrevistado a El Sol de México.

Las materias primas son el pavo y el puerco, la pepita de calabaza y la hoja de chaya, una planta tradicional de Yucatán que crece en cualquier parte de la entidad.

Lo panuchos, salbutes, papadzules, mucbil, sopa de lima, crema de chaya, caldo o machacado de pavo, cochinita, vaporcitos y panuchos integran la tradicional carta de esta región.

Entre las especialidades destacan el Tzic o salpicón de venado, pollo pibil, Tikin xic o filete de pescado con camarón, pulpo y almeja marinada en achiote, pan de cazón, el relleno negro de carne molida o el puchero de tres carnes.

Los dulces

El dulce no queda fuera de esta variedad de sabores con gran cantidad de fruta en almíbar como el ciricote, el nance o la papaya; seguido del manjar blanco a base de coco y maicena, arroz con leche, helados y el rico caballero pobre; todo acompañado de un agua de chaya con lima o un buen café.

La realización de este tercer encuentro entre los candidatos presidenciales, a realizarse el martes 12 de junio, ha generado la llegada de visitantes diversos desde este fin de semana.

“Invitamos a quienes nos visiten por el debate para que venga a La Chay Maya, prueben nuestros platillos y se irán encantados de habernos visitados” precisó

MERIDA, Yucatán .- Además de ideas, propuestas y planeamientos quienes acuden al Tercer Debate Presidencial que se realiza en la ciudad de Mérida tienen la posibilidad de conocer la gastronomía yucateca.

Basta recorrer la zona centro de esta cálida ciudad para percatarse del olor a achiote, chile seco y masa que predominan en los platillos de esta región.

José Cuevas, gerente del restaurante típico “La Chaya Maya” precisó que “nuestro menú se basa en comida yucateca lo más emblemático es la sopa de lima, la cochinita pibil, el queso relleno y el poc-chuc”.

Desayunos o “Uk’ulo’ob”, los clásicos conocidos como “Janalo’ob”, las sopas o “Ya’ach’bil janalo’ob” tienen los sabores característicos de esta región.

“Tenemos combinaciones de platillo de antojitos de variedad yucateca y el cuatro yucas que es una combinación de cuatro diferentes tipos de guisados” dijo el entrevistado a El Sol de México.

Las materias primas son el pavo y el puerco, la pepita de calabaza y la hoja de chaya, una planta tradicional de Yucatán que crece en cualquier parte de la entidad.

Lo panuchos, salbutes, papadzules, mucbil, sopa de lima, crema de chaya, caldo o machacado de pavo, cochinita, vaporcitos y panuchos integran la tradicional carta de esta región.

Entre las especialidades destacan el Tzic o salpicón de venado, pollo pibil, Tikin xic o filete de pescado con camarón, pulpo y almeja marinada en achiote, pan de cazón, el relleno negro de carne molida o el puchero de tres carnes.

Los dulces

El dulce no queda fuera de esta variedad de sabores con gran cantidad de fruta en almíbar como el ciricote, el nance o la papaya; seguido del manjar blanco a base de coco y maicena, arroz con leche, helados y el rico caballero pobre; todo acompañado de un agua de chaya con lima o un buen café.

La realización de este tercer encuentro entre los candidatos presidenciales, a realizarse el martes 12 de junio, ha generado la llegada de visitantes diversos desde este fin de semana.

“Invitamos a quienes nos visiten por el debate para que venga a La Chay Maya, prueben nuestros platillos y se irán encantados de habernos visitados” precisó

Local

Protegen panaderías a sus productos y clientes por la pandemia

El Covid-19 ha cambiado radicalmente la higiene y seguridad de este tipo de establecimientos

Local

Da ayuntamiento pensión a viuda del oficial Morón

La esposa del recordado “Profesor Dare” tendrá accesos al 77.5% de las prestaciones su acompañante de vida

Policiaca

Detiene CBP a contrabandista de personas

Una vez realizado los informes correspondientes es que los nueve inmigrantes fueron regresados a su país de origen

Policiaca

Vuelca mujer al volante por exceso de velocidad

Se estrella contra cordón de concreto de un domicilio para quedar el vehículo finalmente con el sistema de locomoción hacia arriba.

Justicia

UIF bloquea cuenta del líder de Sindicato Libertad

Hugo Bello Valenzo, dueño de Sindicato Libertad, es investigado por el manejo de prestanombres a las que les inyectaba recursos de actividades ilícitas

Policiaca

Reporta chófer de tráiler violento robo en la carretera San Luis-Mexicali

Fue en la entrada a Mexicali cuando descansaba en el vehículo por 2 desconocidos que lo hirieron en una mano para despojarlo de la cartera y prefirió trasladarse a Hermosillo.

República

Le pidió la Gobernadora a AMLO usar cubrebocas en su visita a Sonora

El mandatario federal reveló en su conferencia matutina que la gobernadora de Sonora le habría solicitado usar esta medida en su visita

República

Gobernador de Durango anuncia que venció al Covid-19

Tras cumplir con el aislamiento marcado por recomendación médica, el resultado de la prueba Covid-19 ha resultado negativa

Finanzas

Se han recuperado 30 mil empleos en lo que va de agosto: AMLO

López Obrador reconoció que la reactivación económica llevará tiempo, pero enfatizó que ya va de salida la pérdida de empleos en nuestro país