/ domingo 28 de octubre de 2018

Te decimos qué contiene realmente la agua de botella

Todo el líquido que se compre embotellado debe tener fecha de caducidad. No es estéril, sólo es purificado, dice la especialista de la UNAM, Ana Cecilia Espinosa

Prevenir el corte de agua que vivirá la Ciudad de México mediante la compra de agua embotellada y su almacenamiento también debe ser un tema de preocupación y cuidado entre los capitalinos pues deben existir medidas para asegurar que la calidad de esta se mantenga.

Según dice Ana Cecilia Espinosa, investigadora del Instituto de Ecología de la UNAM, sobre el agua embotellada hay puntos que se deben considerar, pues desafortunadamente los controles de calidad del líquido se hacen complicados cuando quienes deben controlar esa calidad son entidades u organizaciones muy pequeñas, aunque las grandes marcas garantizan en un nivel más alto su calidad con un sistema establecido.

“El hecho de que estén embotelladas no quiere decir que son 100% puras y que para siempre estarán puras, debemos de tener bien presente que tienen caducidad.

No porque estén cerradas se van a mantener siempre bien, si optan por agua embotellada se debe manejar el uso del agua, no almacenarla, usarla en cuanto sea posible y no guardarla para meses porque tienen caducidad. No es agua estéril, sólo es agua purificada apta para consumo... cuando esas aguas son embotelladas y puestas a la venta cumplen con la normatividad pero eso puede cambiar con el tiempo”, recomienda.

Cada botella tiene grabada la fecha de envase y la recomendada de uso, como cualquier alimento, por lo que es importante detectarla. Normalmente son meses en los que se tienen buena condición pero puede que cada botella haya pasado tiempo esperando en tiendas o anaqueles por lo que hay que considerar cada detalle para poder consumir estos productos.

“Sobre las purificadoras de relleno tienen que cumplir con normas, es importante que el recipiente esté limpio y preguntar, tenemos derecho de preguntar cuándo se les hizo su última inspección y si están en regla”, considera.

ALMACENAMIENTO

Espinosa apunta que el almacenamiento de agua en cisternas o tinacos también debe de considerar su buen cuidado pues el líquido “no puede estar para siempre en recipientes que no son estériles. Si el agua esta ahí, se le considera estancada o pueden crecer algas y la podemos evitar si se usa antes de que suceda”, cuenta.

La recomendación es que cada tres días se utilice un tercio de lo que está almacenado.

“Es la tasa de recambio que debemos establecer en estos días para que no se eche a perder, entre comillas, el agua. Un tercio de lo que se almacena tiene que consumirse en tres días. Ese tercio, se debe restablecer, es un proceso de dilución y luego consumes otro tercio”, menciona.

“Mucha gente no paga el agua, los precios son baratos en general en el país. Tenemos que dirigirnos de manera recomendable a un sistema de calidad en el que participen los ciudadanos con consciencia de que es un recurso que está siendo escaso en el mundo y que hay que cuidarlo mucho más”, dice la especialista.

Prevenir el corte de agua que vivirá la Ciudad de México mediante la compra de agua embotellada y su almacenamiento también debe ser un tema de preocupación y cuidado entre los capitalinos pues deben existir medidas para asegurar que la calidad de esta se mantenga.

Según dice Ana Cecilia Espinosa, investigadora del Instituto de Ecología de la UNAM, sobre el agua embotellada hay puntos que se deben considerar, pues desafortunadamente los controles de calidad del líquido se hacen complicados cuando quienes deben controlar esa calidad son entidades u organizaciones muy pequeñas, aunque las grandes marcas garantizan en un nivel más alto su calidad con un sistema establecido.

“El hecho de que estén embotelladas no quiere decir que son 100% puras y que para siempre estarán puras, debemos de tener bien presente que tienen caducidad.

No porque estén cerradas se van a mantener siempre bien, si optan por agua embotellada se debe manejar el uso del agua, no almacenarla, usarla en cuanto sea posible y no guardarla para meses porque tienen caducidad. No es agua estéril, sólo es agua purificada apta para consumo... cuando esas aguas son embotelladas y puestas a la venta cumplen con la normatividad pero eso puede cambiar con el tiempo”, recomienda.

Cada botella tiene grabada la fecha de envase y la recomendada de uso, como cualquier alimento, por lo que es importante detectarla. Normalmente son meses en los que se tienen buena condición pero puede que cada botella haya pasado tiempo esperando en tiendas o anaqueles por lo que hay que considerar cada detalle para poder consumir estos productos.

“Sobre las purificadoras de relleno tienen que cumplir con normas, es importante que el recipiente esté limpio y preguntar, tenemos derecho de preguntar cuándo se les hizo su última inspección y si están en regla”, considera.

ALMACENAMIENTO

Espinosa apunta que el almacenamiento de agua en cisternas o tinacos también debe de considerar su buen cuidado pues el líquido “no puede estar para siempre en recipientes que no son estériles. Si el agua esta ahí, se le considera estancada o pueden crecer algas y la podemos evitar si se usa antes de que suceda”, cuenta.

La recomendación es que cada tres días se utilice un tercio de lo que está almacenado.

“Es la tasa de recambio que debemos establecer en estos días para que no se eche a perder, entre comillas, el agua. Un tercio de lo que se almacena tiene que consumirse en tres días. Ese tercio, se debe restablecer, es un proceso de dilución y luego consumes otro tercio”, menciona.

“Mucha gente no paga el agua, los precios son baratos en general en el país. Tenemos que dirigirnos de manera recomendable a un sistema de calidad en el que participen los ciudadanos con consciencia de que es un recurso que está siendo escaso en el mundo y que hay que cuidarlo mucho más”, dice la especialista.

Local

Primeros cambios en comandancia, llega Jesús Zamora al Cecap

En rueda de prensa aclaran hechos ocurridos la noche del “Grito”; también se integra Juan Pedro Morales a Comunicación Social

Salud

A nivel nacional escasea la vacuna contra sarampión

Se espera que la vacuna contra el sarampión-rubéola (SR) llegue a esta ciudad en un lapso no mayor a un mes

Local

Thalia Forbes es la encargada de apoyos de AMLO

Contó que a nivel federal hubo cambios en la Secretaría de Bienestar por lo que fue ella la nueva abanderada para ocupar el importante cargo

República

En Hermosillo ciclista es arrollado por afluencia de agua en un canal; no han encontrado el cuerpo

Debido a los resultados negativos y a que por el momento no se tiene reporte de alguna persona desaparecida, la búsqueda del ciclista fue suspendida

Finanzas

Profeco descubre marcas de aceites comestibles adulterados

El estudio incluye marcas aceites de ajonjolí, aguacate, uva y cacahuate

Salud

A nivel nacional escasea la vacuna contra sarampión

Se espera que la vacuna contra el sarampión-rubéola (SR) llegue a esta ciudad en un lapso no mayor a un mes

Deportes

Preparan Torneo de Kickball

La Asociación de Kick Ball de San Luis Río Colorado, hace la invitación al  Primer Torneo Mixto de Kick Ball que se realizará para el 28 de septiembre de 2019.

Salud

¡Cuidado! Aquí te decimos los riesgos de hacer la dieta Keto

Una nutrióloga considera que dicha dieta no es recomendable pues pone en riesgo tu salud

Círculos

Felicitaciones a “Tete” Romano

Amigas de la estimada dama se reunieron para felicitarla y degustar delicioso desayuno