México, a través de San Luis Río Colorado, participa como parte de un jurado especial del Festival de Dátil de Mauritania a celebrarse a partir del lunes 22 de julio, siendo el único país no árabe en ser parte de este evento.
El investigador de la Universidad Estatal de Sonora (UES) Ricardo Salomón Torres, informó que el premio Khalifa organiza festivales en diferentes países, y ellos convocan a un comité científico para que le dé validez al concurso de la palma datilera.
“Hay gente de Siria, Jordania, Egipto, Pakistán, Marruecos, Sudán, Emiratos Árabes Unidos y de México; somos doctores de universidades, nosotros les damos validez y certeza al concurso”.
Agregó que van a visitar granjas, plantaciones, van a evaluar la calidad de los productos derivados del dátil, entre otras categorías.
Comentó que Mauritania participa en el evento con sus productores de palma datilera, para estimular el consumo interno del dátil.
“Pero, como venimos de universidades, usualmente nos invitan a dar una conferencia, en mi caso, vamos a hablar sobre la polinización del dátil en México, ya que están muy interesados en cómo se poliniza en nuestro país”.
Mencionó que el comité organizador de este tipo de eventos invita a participar a autoridades en la investigación de palma datilera de los países productores, y México forma parte de ese grupo, por lo que se espera una buena participación de la delegación nacional.
Cabe señalar que no es la primera vez que San Luis participa en estos encuentros, ya que ha tenido la oportunidad de estar presente en festivales en diferentes países árabes.
