Actualmente, existen 24 productores de miel de abeja en el valle de San Luis, y cada año se incorporan 12 a 15 más, debido a que constantemente se hace la promoción de la actividad.
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El secretario de Sistema Municipal Producto Miel Carlos Espinoza López, declaró que originalmente, eran 30 los integrantes de la agrupación, pero se salieron unos cuantos y quedaron 24.
“Obviamente que la idea es que se incremente más la cantidad de personas que integren la asociación; estamos hablando de que cada año ingresan a la misma de 12 a 15 apicultores, debido a que les damos un curso de la actividad y porque les interesa”.
Agregó que espera que se incremente la cifra para el 2020, y es posible que así sea, debido a que se ha despertado el interés por esta actividad en la ciudad y el valle.
En cuanto a la producción, dijo que son 450 cajones distribuidos en 32 apiarios, con una producción de mil 250 a mil 350 litros de miel.
“Lo malo, es que, en los últimos años hemos perdido 400 cajas por causa de las altas temperaturas y por los robos que se suscitan en el valle, la verdad no sé para qué quieren una caja de este tipo, pero desgraciadamente es lo que nos sucede a nosotros”.
Comentó que, por el momento, la producción de miel se ha mantenido estable y no hay visos de que pueda verse afectada, al menos por el momento.
Expresó que la venta del producto también se ha sostenido, y se espera que para el 2020 se incremente sustancialmente.
