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Higiene evita enfermedades gastrointestinales

  • Gloria Negrete
  • en Local

En el verano se incrementan en un 80% las enfermedades gastrointestinales, principalmente, los casos de intoxicaciones alimentarias que se derivan de consumir comida en descomposición por las altas temperaturas y por la tierra que les cae cuando son preparadas al aire libre.

Las enfermedades gastrointestinales son causadas por bacterias, virus o parásitos como la salmonella, e-colli y amibas que entran al organismo por medio de alimentos o agua contaminada con materia fecal.

 

RECOMENDACIONES PARA EVITARLAS

La doctora Leticia Sánchez, directora del Centro de Salud Urbano de la Secretaría de Salud de Sonora, informó que el domingo por la noche estuvo asignada al área de urgencias en el Hospital General en donde de 10 pacientes que atendió, 7 presentaban una enfermedad gastrointestinal.

Algunos de los síntomas de las enfermedades gastrointestinales son: fiebre, dolor estomacal o abdominal, náuseas, diarrea súbita, estreñimiento y fatiga, los cuales deben ser atendidos inmediatamente para evitar la deshidratación.

Para evitar estas enfermedades es necesario tomar algunas medidas de precaución, entre las que mencionó higiene en la preparación de los alimentos; evitar comer en lugares ambulantes o en condiciones insalubres y lavado de manos antes de comer y después de ir al baño, entre otras, puntualizó Leticia Sánchez.

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Fredy Mejía

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