imagotipo

Invitan a probar los tamales en hoja de plátano y café veracruzano

  • Gloria Negrete
  • en Local

Uno de los locales favoritos de la gente que asiste a la Feria del Algodón, es el restaurante “Café de Veracruz” debido a que ofrece platillos típicos de ese estado como son los tamales envueltos en hoja de plátano y el café preparado en olla de barro.

Elvis Boa Flores comentó que su mamá, Elia Flores, es la encargada de cocinar con recetas tradicionales que han ido pasando de generación en generación de esta familia originaria de Veracruz.

Lo que Elia Flores prepara son los tradicionales tamales en hoja de plátano al estilo veracruzano, además de pozole, mole, birria, sopes, tostadas, chalupas, molotes y otros que tienen un sabor especial.

Elvis Boa refirió que la hoja de plátano les da un toque y un sabor único a los tamales de pollo en salsa roja, de carne de puerco en salsa verde y de rajas con queso, así como de piña, fresa, elote y de chocolate.

Dijo el señor Boa que de Veracruz les mandan el grano entero de café y ellos lo muelen y lo preparan con piloncillo y canela en olla de barro, receta que han transmitido por 7 generaciones.

El negocio funciona desde hace 6 años en Mexicali y esta es la cuarta ocasión en que participan en la Feria del Algodón, en la cual brindan precios accesibles para que la gente tenga oportunidad de comer sabroso y alcance el dinero para que cenen algo diferente toda la familia.

Elvis Boa invitó a los sanluisinos para que en su próxima visita a la Feria del Algodón visiten el “Café de Veracruz” que se localiza en el área de comida, justo enfrente del foro de los artistas locales.

Invitan a probar los tamales envueltos en hoja de plátano y el café veracruzano, que se ofrecen en la Feria del Algodón.

Acribillan a comerciante

Acribillan a comerciante

Elementos de la Base de Operaciones Mixtas BOM, acudieron a un domicilio de la colonia del Bosque y acordonaron el área ya que un individuo, que se dijo extraoficialmente era comerciante, murió abatido a balazos por unos desconocidos que momentos antes llegaron a ese lugar. Se trata de Noe Barraza

Joel Olea

local

Featured Video Play Icon

El desafío llamado #InMyFeelings incrementa el 85% de riesgos a sufrir un accidente automovilístico. [Video]

Dicho reto consiste salir de un automóvil que aún se mueve y bailar junto a la puerta abierta, mientras el conductor continúa conduciendo y los graban

Hacen evento para encontrar a Alexa

Hacen evento para encontrar a Alexa

Se organizó un evento con la finalidad de alzar la voz y apoyar a la familia de Alexa Kassandra Salazar

Manejan taxistas mejor preparados

Manejan taxistas mejor preparados

Orientan oficiales de la Unidad de Tránsito a 25 choferes en correcta forma de hacer su trabajo en las ocupadas vialidades de San Luis

Preparada Cruz Roja para atender contingencia por calor

Preparada Cruz Roja para atender contingencia por calor

Para atender las eventualidades que pudieran presentarse la próxima semana, se esperan temperaturas climáticas de 50°

Cúpulas deben evitar intervenir regidurías

Cúpulas deben evitar intervenir regidurías

“Los regidores que representarán al Partido Acción Nacional deberán ser elementos leales al instituto político y no responder a los intereses de grupo"

destacados

En G20, FMI advierte duro golpe a crecimiento por guerra comercial de EU

En G20, FMI advierte duro golpe a crecimiento por guerra comercial de EU

A pesar de este anuncio, Washington dijo que seguirá presionando por un comercio más "equilibrado"

Representantes de Canadá se reúnen con AMLO para planear encuentro con canciller

Representantes de Canadá se reúnen con AMLO para planear encuentro con canciller

El equipo de trabajo de la canciller Chrystia Freeland llegó a la colonia Roma para la planificación del encuentro que sostendrá con el virtual presidente el próximo miércoles 25 de julio

EU analiza imponer sanciones económicas a Nicaragua: Steven Mnuchin

La OEA condenó la represión de las manifestaciones antigubernamentales y llamó al gobierno de Ortega a acordar un calendario electoral con sus opositores

Holanda suspende ayuda a Nicaragua por “violar Derechos Humanos de sus ciudadanos”

Holanda suspende ayuda a Nicaragua por “violar Derechos Humanos de sus ciudadanos”

Suspendió temporalmente la construcción de un hospital en la zona norcaribe, valorado en 21.5 millones de dólares

Trump acusa de ilegal haber sido grabado mientras hablaba sobre pago a exmodelo de Playboy

Trump acusa de ilegal haber sido grabado mientras hablaba sobre pago a exmodelo de Playboy

El audio fue hallado por el FBI en el estudio de Cohen, quien en ese momento actuaba como uno de los abogados del mandatario de EU