Al retirarse por más de un mes de la venta y preparación de alimentos, los restaurantes de comida china de San Luis Río Colorado, progresivamente han ido reaperturando sus servicios, esto bajo las medidas salubres que indica el sector Salud.
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En un recorrido por parte del equipo de TRIBUNA DE SAN LUIS por las principales calles de la ciudad, se observó alrededor de ocho restaurantes de este tipo que ya implementan la venta “Solo para llevar” o el “Servicio a domicilio”, mas no se permite la entrada del comensal al lugar.
En uno se éstos, la propietaria del lugar recordó que por tratarse de un establecimiento que maneja producto perecedero, son catalogados como “esenciales” ante los ojos del gobierno, sin embargo, decidieron cerrar por un tiempo a causa de que a la agrupación de nativos de China en Mexicali a la que muchos de los que viven en San Luis Río Colorado pertenecen, así lo había instruido, pero hoy les da la opción de estar de regreso aunque con el servicio limitado como el resto de los lugares de venta de comida.
Otra de las personas entrevistadas, declaró que, en común, los restaurantes acordaron, tener el menor contacto posible con los clientes, por lo que entregarán el producto por una ventanilla, esto al menos hasta que las autoridades salubres no indiquen otra cosa.
SE VIERON AFECTADOS
Al principio de la contingencia, los restaurantes de comida china fueron estigmatizados por el cliente al asociar la nacionalidad de los propietarios con el origen del Covid-19, según lo declararon ciertos restauranteros en su momento para este medio.
MÁS DE UN MES
Permanecieron cerrados los restaurantes para sumarse a la cuarentena y evitar contagios de Covid-19
TRADICIÓN
Tanto SLRC como Mexicali son conocidos regionalmente por el sabor de su comida de origen chino
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