Panaderia

30 de ene 2024

¿Lo sabías? Hoy se festeja el día del Croissant

Este no es solo un perfecto acompañante para un café, sino una obra de la pastelería que tiene un interesante origen

5 de oct 2023

David Martinez conserva la tradición de hacer pan dulce en horno de ladrillo

Hace 10 años se dio a la tarea de fabricarlo en su casa para empezar a preparar este alimento que aprendió a elaborar gracias a la enseñanza de su madre

3 de ene 2023

Hugo Valadez aprendió a elaborar rosca de reyes desde su niñez

Su abuelo y su padre le inculcaron la disciplina del trabajo y le transmitieron el amor por el oficio de panadero que ahora le permite sacar adelante a su familia

31 de ene 2021

Chef Irving Quiroz comparte sus secretos en programa de TV

El chef Irving Quiroz hace un repaso de lo mejor de la panadería mexicana

27 de oct 2019

El pan de muerto, una gran tradición mexicana

Desde hace tiempo, el pan de muerto se ha enraizado como una de los alimentos tradicionales y elemento fundamental en los altares de Muertos del 2 de noviembre

27 de oct 2019

¿A qué nos sabe desafiar a la muerte?

En esta tradición, no puede faltar el pan de muerto, que a lo largo de los años ha sufrido modificaciones en sabor

21 de ago 2019

Elaboran las donas con la receta familiar

El sabor de las donas de Casta Panadería se debe a la combinación de la atesorada receta familiar acompañada de la decoración exótica en cada una de éstas

7 de sep 2018

Reconocida panadería-restaurante abre sus puertas en el corazón de San Ángel

Tuvo como invitados especiales al tenor Fernando de la Mora y Marie Thérèse Arango Fundadora de la Asociación de Amigos del Museo de Arte Popular