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Antes de ingresar a la escuela primaria, Javier Verduzco ya trabajaba en el rancho de sus abuelos cuidando el ganado, montado a caballo y también ordeñaba vacas
Uno de los problemas a los que se enfrentan los productores de queso de la ciudad, es la competencia desleal que hacen algunos de sus homólogos de la vecina de Mexicali
El día para Norma empieza a las 6:00am, a esa hora comienza a colocar sobre su área de trabajo los utensilios para la fabricación de decenas de quesos, proceso que tiene una duración de 180 minutos
