La demanda del cebollín en Estados Unidos está apenas elevándose, y se espera que en diciembre alcance su máximo, ya que a partir de ese mes comienza la temporada alta para ese producto.
El director del empaque Río Colorado José Enrique Carrasco Encinas, informó que apenas se han visto algunas altas en la demanda del producto.
“Como se acercan las fiestas en Estados Unidos, hay ciertos picos en la demanda, pero, en general, hay estabilidad en ellas, pero estamos preparándonos para la temporada fuerte”.
Agregó que ahora que se acerca el Día de Acción de Gracias (23 de noviembre) hay un incremento en la exportación hacia el vecino país del norte, por lo que se han notado ciertos momentos en que la exportación aumenta.
Aclaró que lo que “pega” más es el tema de la oferta de cebollín, ya que, en lo que le llaman producciones regionales, que se da en parte de Estados Unidos y de Canadá, esas se acaban, y por eso voltean a esta frontera, en busca del producto.
Mencionó que la temporada fuerte de exportación de cebollín es a partir de diciembre, esa es considerada la época alta, y dura hasta abril, que es cuando se vende más producto hacia el norte de la frontera.
Dijo que, en abril, es cuando a comienza a bajar la demanda en la zona, por lo que van a aprovechar la ocasión para expender el producto.
Comentó que, para el mes entrante, la producción en el valle alcanza sus puntos máximos de producción y ya se encuentran listos para que no los tome por sorpresa la temporada de fin de año.
Manifestó que están en un 70 por ciento de capacidad de exportación, y se espera alcanzar el 100 por ciento a partir del mes entrante.
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Indicó que, en promedio, envían al mercado estadounidense tres cargas por día, que son equivalentes a entre 8 y 10 mil cajas diarias.
Especificó que cada caja cuenta con cuatro docenas de cebollín, no se maneja por peso, sino por conteo.
Cabe señalar que el cebollín es uno de los productos más demandados por estados Unidos, debido a la calidad con que se cultiva en esta zona del valle.