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Con la venta de churros en los meses de invierno, el señor Cristóbal, obtiene el sustento para su hogar y a la vez, brinda a la ciudadanía un rico postre con la receta de Jalisco
Cuando inició en 2005, no había negocios establecidos de este giro, pues los que llegaban a vender venían temporalmente como parte de Ferias o eventos especiales
Con un mostrador que media poco más de un metro empezó Isabel Pérez un negocio propio, el cual ha sido modificado 7 veces conforme ha crecido la clientela
