Alimentos

11 de ago 2022

Gorditas, flautas, tacos, tortas... por las nubes debido a la inflación

En julio, los precios de los antojitos mexicanos se incrementaron 12% a tasa anual, la mayor alza en 22 años

1 de ago 2022

Agricultura orgánica, una alternativa ante cambio climático y escasez de fertilizantes

Académicos de Chapingo ponen de ejemplo a Tlaxcala donde ya se promueve la transición a una agricultura orgánica para producir alimentos sanos

23 de jul 2022

Ataque ruso contra el puerto de Odesa amenaza acuerdo con Ucrania para exportar granos

A un día de que Moscú y Kiev sellaran un acuerdo para reanudar los envíos de grano, el ejército ruso atacó un puerto en Odesa, clave para las exportaciones

23 de jul 2022

Precios de alimentos no paran de subir

Huevo, papa y cebolla, productos que están incluidos en el plan anticarestía del Presidente, aumentaron su costo

18 de jul 2022

La sequía arrasa con cosechas en Europa

Aumenta el peligro para el suministro mundial de alimentos; más países esperan superar 40 grados

16 de jul 2022

Sequía elevará el precio de alimentos, advierte CNA

Casi nueve por ciento de la superficie de cultivo en el país estaba afectada por la falta de agua al cierre de mayo, lo que compromete la producción del sector

13 de jul 2022

Salvar comida y dinero al mismo tiempo

Aplicaciones como Kigüi, Too Good To Go, Nice to eat, Encantado de Comerte y Olio han sido creadas para combatir el desperdicio de alimentos y de paso ahorrar algo de dinero

29 de jun 2022

Leche de cucaracha: el superalimento del futuro y ¿más nutritiva que la de vaca?

Un estudio reveló que la leche de cucaracha es 4 veces más nutritiva que la de vaca.

27 de jun 2022

Por qué no paran de subir los precios

Los precios que pagamos por los alimentos hoy en día no reflejan el verdadero costo de producirlos, y para muchos ese sistema ya es insostenible

22 de jun 2022

Descubren que sí somos lo que comemos

Científicos descubrieron que los genes relacionados con la percepción del gusto pueden influir en la elección de los alimentos, y esto a su vez en nuestra salud cardiometabólica

9 de jun 2022

Economía circular en la industria de alimentos, un nuevo enfoque para reducir desperdicios

Desechos son reciclados para la producción de nuevos alimentos o combustibles

6 de jun 2022

Platillos más caros: suben 20% gastos de los restauranteros

La industria decidió aumentar los salarios de los empleados, lo que también influye en el incremento en los costos finales a los clientes

5 de jun 2022

Circulan en África productos agroalimentarios mexicanos

Tras un acuerdo con autoridades africanas, se comenzaron a exportar desde manzanas y cacao, maíz y arroz hasta langostas, mojarras y sardinas mexicanas

31 de may 2022

Solo 9 de 24 productos de la canasta básica redujeron su precio en mayo

Quince de los 24 productos del PACIC continuaron al alza, de acuerdo con un monitoreo de GCMA

26 de may 2022

Familias usan crédito para comprar la canasta básica

La inflación superior a 7.5% provocó un rezago en los ingresos reales de los hogares, señala estudio

25 de may 2022

Rusia usa alimentos como arma de guerra

La Unión Europea acusa a Putin de bombardear almacenes de cereales, confisca reservas de granos y bloquea las exportaciones

19 de may 2022

Estudiantes del CBTIS 33 cultivan sus propios alimentos

A través del proyecto “Huerto Escolar” logran producir hortalizas orgánicas como rábano, zanahoria, tomate, chile, acelga, papa y cilantro