Los alumnos del Centro de Atención Múltiple (CAM) número 60 participan en el proyecto “Huerto Escolar” dentro del cual están aprendiendo a cultivar alimentos orgánicos para el autoconsumo.
De acuerdo a lo informado por el director del plantel educativo, Joaquín Francisco Durazo Córdova, se destinó un espacio de 10 por 3 metros para plantar semillas de cilandro, calabacita, maíz, cebollín, albaca, chile, tomate y sandía.
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Destacó que se pretende que este plan de trabajo en el que están involucrados los estudiantes y los docentes, crezca aún más con la colocación de árboles frutales, principalmente, de cítricos.
Durazo Córdova señaló que el Huerto Escolar es atendido por los 40 niños y niñas que cursan el preescolar y la primaria en el CAM 60, quienes se encargan de preparar la tierra con composta, hacer los surcos, poner las semillas y regar las plantas.
El objetivo de esta actividad es generar la independencia y autonomía del alumno y que aprenda a cultivar sus propios alimentos en una maceta o en el patio de su casa.
“Uno de los principales propósitos de este proyecto es lograr la autonomía de los niños, es decir, que aprendan a subsistir por sus propios medios. Como ya lo mencioné, están muy entusiasmados de participar y están a la expectativa de sus cultivos”, externó el director.
El Huerto Escolar es impulsado por la trabajadora social Maricza Martínez quien tuvo la iniciativa de emprender este proyecto para reforzar en los niños el valor de la responsabilidad y propiciar la cultura del autoconsumo mediante el cultivo de alimentos orgánicos saludables.
Joaquín Durazo indicó que también se pretende utilizar los productos del huerto escolar en la preparación de platillos que se hacen en el taller de adiestramiento de cocina que se ofrece a los estudiantes de quinto y sexto grado.
“Los niños están muy interesados en este proyecto. Muestran entusiasmo al ver que las plantas están creciendo y eso nos da mucho gusto”, puntualizó.
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