En promedio, se han dado unas 20 mil toneladas anuales de dátil, en San Luis Río Colorado y Mexicali, que se han convertido en los principales productores del fruto en México.
De acuerdo con información de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), informó que San Luis Río Colorado superó las 5 mil 972 toneladas de dátil Medjool que produjo Mexicali ese mismo año.
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La producción de la zona tuvo un rendimiento de 6.7 toneladas por hectárea, en una cosecha de mil 363 hectáreas.
La producción nacional de dátiles es cercana a las 20 mil 300 toneladas, de las cuales 10 mil toneladas son para el mercado de exportación a Medio Oriente y el norte de África, entre otras regiones.
El 90 por ciento de la producción nacional se da en San Luis Río Colorado y Mexicali, aunque también hay siembras y cosechas en otras partes del país, como Coahuila, pero es casi simbólica.
En lo que respecta a la producción de dátil en México, San Luis Río Colorado crece año con año, pues representó el 55 por ciento en 2017; el 61 por ciento en 2018; el 71 por ciento en 2019 y el 59 por ciento en 2020.
La dependencia federal asegura que la producción de dátil en México es tan importante que en 2021 produjo 20 349 toneladas, de los que exportó 9 mil 860 toneladas, con un valor de 43.9 millones de dólares.
Además, México es el tercer lugar mundial en producción, solo debajo de Israel y Estados Unidos, por eso también se ha unido a los países árabes en producción.
Problemas de comercialización
Uno de los problemas por los que atraviesa el fruto, es que no hay suficiente espacio en el mercado, además, que los precios para el envío del producto se encarecieron, lo que dificulta aún más el trabajo.
El investigador de la Universidad Estatal de Sonora (UES) Ricardo Salomón torres, dijo que no están abiertos los mercados, por lo que hace falta más difusión del consumo del dátil en el mundo.
“Sí hay mercado para el Medjool en todos los países, solo hace falta que haya mayor difusión con toda una estrategia comercial de por medio”.
El precio del envío de los paquetes de dátil es muy elevado, y eso provoca que el fruto no tenga la difusión adecuada en el mercado mundial.
¨Por ejemplo, antes de la pandemia, un contenedor de 20 toneladas que sale de Australia cobra entre 5 mil y 6 mil dólares por barco, por eso, el precio de venta al público es muy elevado”.
Manifestó que este tipo de problemas son los que hacen que el dátil no cuente con la aceptación popular, es más, hay gente de Sonora que no lo conoce, siendo que se produce en el estado y que México es uno de los principales productores del mundo.
